محطات من الرحلةقصتيحكاية بدأت في لبنان.
حكاية بدأت في لبنان.
وكبرت مع الشغف.
في مارس 1986 بدأت الحكاية من أنطلياس، على ضفاف البحر الأبيض المتوسط. هناك اكتشف الشيف طوني شغفه بالطهي، بين منزله وشوارع بلدته.
تطوّرت تجربته في شركات التموين والفنادق والمطاعم والمقاهي، وتعرّف خلالها إلى مطابخ محلية وعالمية صقلت ذائقته وعمّقت ارتباطه بعالم الغذاء.
عزّز مسيرته بدبلوم في إدارة الفنادق والمنشآت السياحية، وبالمشاركة في برامج تدريبية ومؤتمرات ومعارض دولية.
تعرّف إلى شركة Outline F&B
